Tampilkan postingan dengan label buah. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label buah. Tampilkan semua postingan

Sabtu, 30 November 2013

Manfaat Buah Buahan

manfaat buah

Manfaat Buah-Buahan - Kali ini resep sehat akan membahas manfaat buah-buahan, sebelumnya saya memberi tahu bagi Anda yang butuh artikel dan bacaan mengenai komputer, Anda bisa klik Teknik Komputer, oke mari kita simak.

Buah adalah salah satu jenis makanan yang memiliki kandungan gizi, vitamin dan mineral yang pada umumnya sangat baik untuk dikonsumsi setiap hari. Dibandingkan dengan suplemen obat-obatan kimia yang dijual di toko-toko, buah jauh lebih aman tanpa efek samping yang berbahaya serta dari sisi harga umumnya jauh lebih murah dibanding suplemen yang memiliki fungsi yang sama.
Di bawah ini kita dapat melihat kandungan, khasiat dan manfaat sehat dari beberapa jenis buah yang ada di bumi :

1. BUAH TOMAT (TOMATO)
 - tomat mengandung vitamin A, B1 dan C.
 - tomat dapat membantu membersihkan hati hati dan darah kita.
 - tomat dapat mencegah beragam penyakit dan gangguan kesehatan lain seperti :
 a. gusi berdarah.
 b. rabun senja / kotok ayam.
 c. penggumpalan darah.
 d. usus buntu.
 e. kanker prostat dan kanker payudara.


2. BUAH PEPAYA (PAPAYA)
 - pepaya mengandung vitamin C dan provitamin A.
 - pepaya dapat membantu memecah serat makanan dalam sistem pencernaan.
 - pepaya dapat mebuat lancar saluran pencernaan makanan.
 - pepaya dapat menanggulangi atau mengobati beragam penyakit dan gangguan kesehatan lain seperti :
 a. menyembuhkan luka.
 b. menghilangkan infeksi.
 c. menghilangkan alergi


3. BUAH PISANG (BANANA)
 - pisang mengandung vitamin A, B1, B2 dan C.
 - pisang dapat membantu mengurangi asam lambung.
 - pisang bisa membantu menjaga keseimbangan air dalam tubuh.
 - pisang dapat menanggulangi atau mengobati beragam penyakit dan gangguan kesehatan lain seperti :
 a. gangguan pada lambung.
 b. penyakit jantung dan stroke
 c. stress
 d. menurunkan kadar koleterol dalam darah.


4. BUAH MANGGA (MANGO)
 - mangga mengandung vitamin A, E dan C.
 - mangga dapat bertindak sebagai disinfektan.
 - mangga dapat membersihkan darah.
 - mangga dapat menanggulangi atau mengobati beragam penyakit dan gangguan kesehatan lain seperti :
 a. bau badan / bb / bau tubuh yang tidak enak.
 b. menurunkan panas tubuh saat demam.


5. BUAH STRAWBERRY (STRAWBERRY)
 - stoberi mengandung provitamin A, vitamin B1, B dan C.
 - stobery mengandung antioksidan untuk melawan zat radikal bebas.
 - strawbery memiliki kegunaan / fungsi kesehatan lain seperti :
 a. mengobati gangguan kesehatan pada kandung kemih.
 b. menjadi anti virus
 c. menjadi anti kanker


6. BUAH APEL (APPLE)
 - apel mengandung vitamin A, B dan C.
 - aple dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
 - apel mempunyai kegunaan / fungsi kesehatan lain seperti :
 a. menjadi zat anti kanker.
 b. mengurangi nafsu makan yang terlalu besar.


7. BUAH JERUK (ORANGE)
 - jeruk mengandung vitamin A, B1, B2 dan C.
 - jeruk mengandung antikanker bagi tubuh.
 - jeruk dapat mencegah dan mengobati beragam penyakit dan gangguan kesehatan lain seperti :
 a. mengobati sariawan.
 b. menurunkan resiko terkena kardiovaskuler, kanker, dan katarak.


8. BUAH PEAR / PIR (PEAR)
 - pear mengandung vitamin C dan provitamin A.
 - pear mengandung anti oksidan yang baik untuk menjaga kesehatan.
 - pear dapat mencegah beragam penyakit dan gangguan kesehatan lain seperti :
 a. menurunkan demam / panas tubuh.
 b. mengencerkan dan menhilangkan dahak pada batuk berdahak.


9. BUAH JAMBU BIJI MERAH / JAMBU MERAH (GUAVA)
 - jambu merah mengandung vitamin C yang sangat banyak.
 - jambu merah mengandung zat antioxidan dan antikanker.
 - jambu merah mempunyai kegunaan / fungsi kesehatan lain seperti :
 a. menurunkan kadar kolesterol darah
 b. mengobati infeksi.
 c. menjaga mengobati sariawan.
 d. memperlancar peredaran darah.
 e. melancarkan saluran pencernaan.
 f. mencegah konstipasi.


10. BUAH SEMANGKA (WATERMELON)
 - semangka mengandung vitamin C dan provitamin A.
 - semangka dapat menjadi antialergi.
 - semangka mempunyai kegunaan / fungsi kesehatan lain seperti :

 a. menurunkan kadar kolesterol.
 b. mencegah dan menahan serangan jantung.


11. BUAH MELON (HONEYDEW)
 - melon mengandung vitamin C dan provitamin A.
 - melon mengandung zat anti kanker dan anti oksidan.
 - melon mempunyai kegunaan / fungsi kesehatan lain seperti :
 a. mencegah darah menggumpal.
 b. membersihkan kulit.
 c. menlancarkan saluran pencernaan.
 d. menurunkan kadar kolestrerol.


12. BUAH WORTEL (CARROT)
 - wortel kaya akan vitamin A.
 - wortel baik untuk menjaga kesehatan mata.
 - wortel mempunyai kegunaan / fungsi kesehatan lain seperti :
 a. meningkatkan kekebalan dan ketahanan tubuh jasmani.
 b. menjaga hati tetap sehat.


13. BUAH BELIMBING (STAR FRUIT)
 - belimbing mengandung vitamin C dan provitamin A.
 - belimbing dapat membantu memperlancar pencernaan makanan.
 - belimbing mempunyai kegunaan / fungsi kesehatan lain seperti :
 a. menurunkan tekanan darah.
 b. menurunkan kadar / tingkat kolesterol dalam tubuh.


14. BUAH NANAS (PINEAPPLE)
 - nanas mengandung vitamin B dan C.
 - nanas dapat mencegah terkena serangan jantung dan stroke / struk.
 - nenas dapat mengobati beragam penyakit dan gangguan kesehatan lain seperti :
 a. menyembuhkan luka.
 b. menyembuhkan infeksi pada saluran pencernaan.

Untuk menjadi sehat alami tanpa bahan kimia makanlah berbagai buah secukupnya setiap hari demi kesehatan badan kita yang sangat berharga.
Itulah Manfaat Buah-Buahan, terus ikuti update artikel di blog resep sehat ini dan jangan lupa follow blog ini, selanjutnya Anda bisa membaca artikel yang memberikan banyak Tips silahkan di klik dan semoga bermanfaat.
ReadFull Article ..

Sabtu, 26 Oktober 2013

Buah Unik dan Langka Dari Kalimantan

Mengunjungi Kalimantan di kala musim buah adalah sebuah anugerah yang tiada tara. Apalagi jika anda bersedia untuk masuk hutan. Kita akan dimanjakan oleh alam dengan berbagai macam buah yang tak bisa kita dapatkan di pasar, apalagi di supermarket. Bulan November sampai Maret adalah bulan yang cocok untuk berburu buah hutan Kalimantan Timur.



Ada banyak lagi jenis buah yang aneh dan sungguh sensasional, baik dari segi bentuk dan rasa. Buah-buah tersebut bahkan hanya dikenal oleh beberapa kampung saja. Jangan coba mencarinya di kota kecamatan. Di kampung berbeda saja kita akan mendapatkan jenis buah yang berbeda. Berikut adalah beberapa saja yang saya bawakan sebagai oleh-oleh untuk anda dari wilayah hutan Lesan di Kecamatan Kelay, Kabupaten Berau, Kalimantan Timur.

1. Buah Wanyi
Buah wanyi ini dagingnya bewarna putih rasanya manis keasam-asaman dan berbau sangat tajam. buahnya lonjong seperti mangga, ukurannya lebih besar dari buah mangga.

ada yang bahanya darai wanyi ini, yaitu Getah pohonnya, jika kita terkena getahnya efeknya gatal-gatal.
Buah wanyi hidup di hutan kalimantan, dan paling banyak terdapat di Kaltim, sayang buah ini susah sekali di temui apa lagi daerah di kota-kota,.kalau pun ada palingan cuma 1 pohon saja yang masih hidup.
tapi kalau di dalam hutan mungkin masih banyak di temui,.sangking langkanya aku nanama bijinya Alhamdulillah umurnya udah 1 tahun,.hehee

2.Buah Ihau
Buah yang satu ini dikenal dengan beberapa nama sebutan. Ada yang menyebutnya Ihau, masyarakat Tanjungselor Kabupaen Bulungan menyebutnya Mata Kucing karena isi buah dan bijinya mirip dengan mata kucing yang bersinar, sedangkan masyarakat Dayak Kenyah di Tering Kabupaten Kutai Barat menyebutnya Duku.

Buah Ihau merupakan buah asli Kalimantan Timur (dan mungkin juga ada di hutan-hutan wilayah Kalimantan lainnya termasuk di hutan Malaysa dan Brunai Darussalam). Bentuknya bundar sebesar kelereng dengan daging buah mirip klengkeng dengan rasa manis yang juga menyerupai rasa buah klengkeng. Tak heran sebagian masyarakat kota menyebutnya sebagai buah Klengkeng asli Kalimantan.

Layaknya pohon-pohon yang tumbuh dihutan Kalimantan, pohon ihau memiliki batang yang besar dan kokoh serta menjulang tinggi. Memiliki dua jenis warna, yaitu berwarna kuning kecoklatan dan ada juga yang berwarna hijau, menjadikan ihau atau si mata kucing ini sebagai santapan lezat para monyet, burung enggang dan satwa lainnya.

Pada musim buah kali ini (Desember-Pebruari) buah Ihau masih dapat ditemukan dipasar-pasar tradisional di pedalaman Mahakam. Namun kali ini buah Ihau juga dapat ditemukan di penjual buah pinggir jalan di Samarinda. Ketika ditanya asal buah, penjual menjawab asalnya bukan lagi dari pedalaman Mahakam yang memikili hutan-hutan yang lebat, namun buah ihau telah dikebunkan oleh petani di pinggiran kota Samarinda, tepatnya di Desa Lempake Kecamatan Samarinda Utara.

Jika dahulu orang menjual buah ihau dengan takaran bekas kaleng susu ukuran kecil, kini buah ihau dijual dengan takaran kilogram layaknya buah-buah lainnya. Harga satu kilo gram yang ditawarkan pedagang buah berkisar antara Rp.15.000 hingga Rp. 20.000. Harga ini cukup pantas jika bersaing dengan buah klengkeng impor apalagi mengingat sudah langkanya buah ini.

3.Buah Rambai

Musim buah Rambai ini setahun sekali ini. Buah rambai berasa manis-manis masam, dengan buah yang berisi 2-4 juring. Buah ini hampir mirip dengan langsat / Duku, yang membedakanyaRambai menyebar dari Indomalesia ke arah Pasifik Barat. Biasanya kemunculan buah rambai ini merupakan tanda bahwa musim buah akan segera berakhir.

Alhamdulillah, beberapa jenis buah telah kucicipi pada musim buah kali ini. Sebenarnya masih banyak buah-buahan khas pedalaman yang belum sempat kurasakan karena memang tidak terlalu banyak dihasilkan dan hanya dijual pada daerah-daerah tertentu saja, seperti buah durian merah, lahong dan buah tarap.

4. Buah Kapul
Buah Kapul sungguh sangat mirip dengan buah mangis. Hanya kulitnya persis seperti kulit kayu. Beda lainnya adalah pada ujung buah tidak terdapat bentuk bintang, sedangkan di pangkal tangkainya tidak terdapat mahkota. Buahnya ada dua jenis Kapul berdaging putih dan kapul berdaging kuning.
Buah kapul berdaging kuning

Kapul berdaging putih

Jika manggis setiap buahnya terdiri atas lima biji, kapul hanya terdiri dari empat buah saja. Warna daging buah putih. Ada juga kapul yang daging buahnya kuning. Rasanya? Persis rasa manggis.

5. Buah Keledang
Buah Keledang termasuk buah langka bumi Kalimantan. Bentuknya persis nangka. Demikianpun daging-bu. Hanya ukurannya mini. keledang merupakan buah yang mulai terlupakan seiring dengan habisnya hutan-hutan alami. Pohonnya dapat menjulang tinggi mencapai 30 meter dan berdaun lebar dan sedikit berbulu. Pohon keledang dapat berbuah sejak 5 tahun setelah tanam. Tumbuh diberbagai jenis tanah dan umumnya dihutan tropis dan penuh dengan humus.
Buah Keledang (Artocarpus lancifolius Roxb) termasuk Famili Moraceae (suku nangka-nangkaan). Kerabat dekatnya buah Mentawa, Kluwih, Pintau, Cempedak, Sukun, Selanking, Benda, dan Nangka.

Buah Keledang rasanya manis dan daging buahnya terpisah dari bijinya seperti nangka. Sensasi rasanya merupakan campuran antara nangka dan manggis. Warna kulit buahnya jingga kemerahan dan bentuk buahnya seperti cempedak. Buah keledang termasuk salah satu buah buahan eksotis hutan Kalimantan (Borneo) yg tumbuh merata di seluruh daratan pulau ini.

Bersyukur, ketika musim buah pada Desember ini di Kota Samarinda, masih banyak penjaja buah dipinggir jalan yang menjualnya. Buah sebesar genggaman tangan orang dewasa dijual dengan harga Rp. 2500 per buahnya. Sungguh harga yang murah untuk buah yang sudah jarang ditemukan ini.
Pelestarian Pohon Keledang belum mendapat perhatian, begitupun dengan buah buah eksotis hutan Kalimantan lainnya. Padahal potensi tumbuhnya sangat mudah dengan perbanyakan melalui biji yang disemai.

Jika buah nangka harus dibuka dengan pisau, buah keledang cukup diputar saja. Setelah diputar, buah akan terbuka. Selanjutnya, biji-biji ranum berwarna orange yang terpisah dari kulit buah segera tampak dan menantang kita untuk menikmatinya.

Rasanya sangat nikmat. Jika nangka dan cempedak berbau, keledang sama sekali tidak. Sehingga mereka yang tidak suka buah yang beraroma pasti akan menyukai keledang.


6.Buah Tarap
Buah tarap mirip sekali dengan buah sukun. Kulitnya bagaikan karet yang ditata rapi. Jika kita raba, kulitnya akan menempel ke telapak tangan, seperti kaki cicak. Buah tarap adalah sumber energi. Sebab rasanya sangat manis. Segera setelah kita memakannya, maka energi kita akan segera pulih.

Cara membukanya adalah dengan membelah buah tarap secara membujur. Kemudian kulit buah akan dengan mudah kita kelupas. Yang tertinggal adalah butiran-butiran ranum berwarna putih yang siap dinikmati. Sayang, buah tarap menyebarkan bau seperti cempedak. Sehingga bagi mereka yang tak menyukai buah beraroma, mungkin tak akan menyukai buah tarap.

7 Buah Bemotong
Buah bemotong menggerombol di pangkal batang, tepat diatas tanah. Warnanya merah segar. Namun segera akan berubah kecoklatan begitu kita kutip dari pohonnya. Buah yang ukurannya seujung balpoin ini tersusun dalam tandan.

Warna daging buahnya ungu atau putih. Rasanya manis. Ada biji kecil ditengahnya. Saat menikmati, kita bisa telan saja biji kecil ini, seperti saat kita makan manggis.


8. Buah Maritam
Buah Maritam, buah jenis rambutan tapi tidak berbulu, Rasa manis dan daginya sama seperti rambutan

9. Buah Asam putar
Buah Asam putar, disebut juga asam pulasan, jenis mangga unik ada di pedalaman Kalimantan, karena bijinya bisa dilepas dengan cara buahnya diputar.

10. Buah Lahung
Buah lahung, buah lahung, buah jenis durian dengan kulit bewarna merah dan daginya warna kuning

11. Buah Durian Merah
Durian merah ini rasanya sama seperti durian umumnya, yang membedakan hanya ukurannya lebih kecil dan dagingnya bewarna merah

12. Buah Rumbia
Kalau Buah Rumbia banyak terdapat di indonesia, karena Rumbia adalah pohon sagu. Jadi buah rumbia adalah buah yang dihasilkan dari pohon sagu. Buah ini rasanya manis-manis sepet. Biasanya diasinkan dulu untuk menghilangkan rasa sepetnya. Namun sepetnya buah Rumbia ini tidak sebanding dengan sepetnya buah Rukem yang mentah. Jadi kalau langsung dimakan biasa nggak masalah.

Sebenarnya masih banyak lagi buah-buah pedalaman kalimantan, contohnya di bawah ini

13.Buah gitaan

14. Buah Binjai

15. Buah mundar

16. Buah Bangkinang


17. Buah apel banjar

18. Buah kasturi


19.Buah Karatongan

20.Buah Ramania

21. Buah Nam-nam


22. Buah Mangga Kuweni


23. Buah kepayang

buah kepayang, kita hanya kenal mabuk kepayang, tetapi tidak tahu kepayang itu apa, nah kepayang itu adalah buah, dari biji buah ini ada isi setelah melalui proses pengolahan, maka isi dalam biji buah ini bisa dimakan, hingga keenakan, sampai sampai lupa pekerjaan lain karena mabuk keenakan makan kepayang ini.

24. Buah Jinalun


25. Mangga kecil
mangga sapat
Mangga kecil yang disebut hasam hurang atau mangga sapat

Demikinlah Buah-buahan dari pedalaman Kalimantan yang sangat jarang kita temui di jaman sekarang ini, Bayangkan saja dari sekian banyaknya buah tersebut hanya Buah Wanyi, durian merah, rambai, ihau, langsat, kapul, dan mangga kuweni.yang sudah pernah saya cobai, Lantas bagai mana dengan Anda ???

Sumber : http://sudimampir.blogspot.com/2010/11/25-buah-buahan-dari-pedalaman.html
ReadFull Article ..

Senin, 21 Oktober 2013

Khasiat Buah buahan

Khasiat Buah-buahan - Jenis makanan yang memiliki khasiat dan manfaat bagi tubuh kita pastinya sangat banyak, salah satunya adalah buah-buahan. Dipercaya oleh banyak pihak memang buah-buaha mengandung gizi, vitamin dan juga mineral yang sangat banyak dan akan sangat baik jika kita semua mengkonsumsinya, dan itulah kenapa khasiat buah sering didapatkan.

Khasiat Buah


Tapi tidak sedikit juga bahwa orang-orang mengkonsumsi buah-buahan tanpa mengenal khasiat buah itu sendiri. Sebenarnya hampir semua jenis buah-buahan memiliki khasiat yang baik untuk kita, tapi apa sebenarnya khasiat buah tersebut, dibawah ini kami akan menya dan mari kita simak khasiat buah-buahan.

Khasiat Buah-buahan
1. Buah Merupakan Makanan Paling Alami
Semua orang [asti telah menyadari bahwa buah-buahan merupakan makanan yang paling alami. Jika kita ingin mengkonsumsinya maka kita pun tidak perlu repot untuk memasaknya.

2. Buah Mengandung Banyak Vitamin Dan Mineral
Tubuh kita pastinya memerlukan vitamin dan mineral agar tetap sehat dan bugar, dan khasiat buah memang memiliki banyak bitamin dan mineral. Buah-buahan memiliki kandungan vitamin yang sangat banyak, lalu juga ada kandungan gizi lainnya yang pasti dapat menyehatkan tubuh kita.

3. Buah Dapat Mencegah Dan Mengobati Kanker
Penyakit kanker ataupun penyakit lainnya juga bisa diobati dengan salah satu terapi yang menggunakan diet jus buah atau sayuran dengan terprogram. Misalnya saja khasiat buah yang memiliki warna ungu atau merah seperti tomat dan strawberry banyak mengandung lycopene dan anthocyanins yang memiliki khasiat untuk mencegah dan mengobati penyakit kanker.

4. Buah 100% Bebas Kolesterol
Apabila dalam tubuh kita terkandung banyak kolesterol tentu itu merupakan hal yang buruk. Kolesterol bisa menyebabkan tekanan darah tinggi, penyakit jantung dan juga penyakit lainnya. Namun, buah-buahan memiliki sedikit atau bahkan tidak memiliki kolesterol sehingga menyehatkan tubuh kita.

5. Buah Merupakan Sumber Antioksidan
Radikal bebas sangat berperan aktif pada penuaan dini ataupun penyakit lainnya, dan khasiat buah yang lainnya juga dapat menghasilkan antioksidan yang merupakan zat yang dapat menetralisir radikal bebas.

6. Buah Dapat Merangsang Kemampuan Otak
Buah-buahan sangat bermanfaat dan sangat penting terhadapt kemampuan daya ingat dan mengolah informasi dalam otak kita. Selain itu, buah-buahan juga dapat mencegah penyakit alzheimer (kepikunan).

7. Buah Mengandung Banyak Serat
Buah-buahan tentunya memiliki kandungan serat yang sangat baik. Serat tersebut sangat bermanfaat untuk mencegah sembelit, ambeien hingga kanker kolon.

Itulah tadi khasiat buah yang bisa kita dapatkan, tapi mungkin pastinya masih banyak lagi khasiat buah yang lainnya apabila kita mencari lebih jauh lagi. Seperti tadi telah dikatakan bahwa buah-buahan memang memiliki banyak manfaat dan khasiat bagi kesehatan tubuh kita. Pada umumnya banyak orang yang sering mengkonsumsi buah-buahan seperti jeruk, apel dan yang lainnya, tapi mungkin dari kebanyakan mereka juga tidak mengetahui khasiat dari buah-buahan tersebut. Maka dari itu hari ini kami juga akan memberikan khasiat buah yang sering dikonsumsi banyak orang pada umumnya.

1. Apel
Buah yang satu ini memang sering dikonsumsi banyak orang, apel memiliki banyak kandungan vitamin A, B dan C. Khasiat buah apel sendiri bisa menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan dapat mengurangi resiko terserang usus buntu. Selain itu, jika kita mengkonsumsi buah apel juga dapat mengurangi nafsu makan dan terhindar dari kegemukan.

2. Pisang
Buah pisang memiliki banyak kandungan yang sangat baik seperti vitamin A, B1, B2 dan C. Khasiat buah pisang apabila kita mengkonsumsinya adalah dapat mengatasi berbagai penyakit seperti gangguan terhadap lambung, penyakit jantung dan stroke, stres atau deprsi dan juga menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

3. Jeruk
Buah jeruk merupakan buah yang paling sering kita temui karena memang buah yang satu ini menjadi favorit banyak orang. Buah jeruk dikenal banyak memiliki kandungan vitamin, tapi juga memiliki kandungan vitamin lainnya seperti vitamin A, B1, B2 dan C. Khasiat buah jeruka yang telah menjadi rahasia umum adalah dapat mengobati sariawan. Namun, selain itu buah jeruk juga memiliki khasiat yang lainnya, seperti menurunkan resiko terserang kardivaskuler, katarak dan kanker. Dan khasiat buah jeruk tentu masih banyak lagi.

Khasiat Buah


Itulah tadi sedikit ulasan mengenai khasiat buah yang mungkin jarang kita ketahui, dan khasiat buah-buahan yang lainnya mungkin akan kita ulas di lain kesempatan. Semoga saja tulisan ini dapat bermanfaat bagi semua pembacanya.
ReadFull Article ..